lEmon & coffEE

CARATTERISTICHE CHIMICO/FISICHE: Residuo totale ottico:32,31% - Residuo totale ottico: 32,31% - Grado alcolico Vol%: 34%+/-0,3% - Acqua 40-50% - Residuo secco g%: 23-27% - Peso specifico: a 20°C:1,04+/-0,02 - Zuccheri totali (g/l): 210-230 - Ph: 7 - Coloranti estranei: Assenti - Densità: 20/20
PROPRIETÀ SENSORI: Aspetto: liquido di colore giallo intenso opalescente che si addensa alle basse temperature. Aroma: esprime il caratteristico profumo dei limoni appena colti con l'inconfondibile aroma del caffé.
INGREDIENTI: Infuso di scorzette di limoni di Sorrento (220gr per ogni litro di alcool), chicchi di caffè, acqua oligominerale, zucchero ed alcool.
MODALITÀ DISTOCCAGGIO: A temperatura ambiente
MODALITÀ DICONSUMO: Viene bevuto freddo a temperatura ambiente soprattutto a fine pasto, talvolta come aperitivo.
DURABILITÀ COMMERCIAL(SEHEL-FLIFE): La shelf-life del prodotto è di due anni se conservato nelle condizioni descritte in contenitori originali e sigillati. Il prodotto è soggetto ad un naturale invecchiamento durante il quale si possono verificare variazioni delle caratteristiche fisiche, organolettiche e del colore causate da temperatura, aria e tempo di stoccaggio. La lavorazione e manipolazione del prodotto possono altresì influenzare i parametri chimico-fisici citati. L'Eden controlla che il prodotto sia ottenuto senza alcun additivo, secondo i semplici metodi artigianali della tradizione. L'eventuale affioramento di essenze naturali di limoni o la presenza di sedimenti sul fondo è caratteristica di genuinità del prodotto.
MODALITÀ DICONSERAVZIONE: In frigorifero a 2°C. Conservare, in ogni caso, al riparo dai raggi solari.